সোডিয়াম বিপাকীয়

1। খাদ্য শিল্প
প্রিজারভেটিভস:সোডিয়াম মেটাবিসালফাইট সাধারণত খাদ্য শিল্পে সংরক্ষণক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি খাবারে ব্যাকটেরিয়া এবং ছাঁচের বৃদ্ধি বাধা দিতে পারে, খাদ্য নষ্ট হতে বাধা দেয় এবং এইভাবে খাদ্যের বালুচর জীবনকে প্রসারিত করতে পারে। সোডিয়াম মেটাবিসালফাইট মাংস পণ্য, জলজ পণ্য, পানীয়, মাল্ট পানীয়, সয়া সস এবং অন্যান্য খাবারগুলিতে কার্যকর সংরক্ষণাগার ভূমিকা নিতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট:সোডিয়াম মেটাবিসালফাইট একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, যা কার্যকরভাবে খাবারে চর্বিগুলির জারণ প্রতিক্রিয়াটিকে কার্যকরভাবে বাধা দিতে পারে, খাদ্যের অবনতি কমিয়ে দেয় এবং পুষ্টির উপাদান এবং খাবারের রঙ রক্ষা করতে পারে।

ব্লিচিং এজেন্ট:খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে, সোডিয়াম বিপাকীয়ফাইটটি খাবারের রঙ উন্নত করতে এবং এটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে ব্লিচিং এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ক্যান্ডি, ক্যানড খাবার, জ্যাম এবং সংরক্ষণের মতো মিষ্টি তৈরি করার সময়, সোডিয়াম বিপাকীয়তা তার বালুচর জীবন এবং স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে।

বাল্কিং এজেন্ট:বেকড পণ্যগুলিতে, সোডিয়াম বিপাকীয়ফাইটকে খাবার নরম এবং চিবানো সহজ করার জন্য একটি আলগা এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

2। অন্যান্য শিল্প ক্ষেত্র
রাসায়নিক শিল্প:সোডিয়াম হাইড্রোসালফাইট, সালফাদিমেথক্সিন, অ্যানালগিন, ক্যাপ্রোলাকটাম ইত্যাদি উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়

জ্বালানী শিল্প অনুঘটক:জ্বালানী শিল্পে অনুঘটক হিসাবে সোডিয়াম মেটাবিসালফাইট ব্যবহার করা যেতে পারে জ্বালানীর জ্বলন প্রতিক্রিয়া প্রচার করতে এবং জ্বলন দক্ষতা উন্নত করতে।

কাগজ শিল্প ব্লিচিং এজেন্ট:কাগজ শিল্পে, সোডিয়াম বিপাকীয়ফাইটটি একটি ব্লিচিং এজেন্ট হিসাবে সজ্জায় অমেধ্য এবং রঙ্গকগুলি অপসারণ করতে এবং কাগজের শুভ্রতা এবং গুণমান উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।

রঞ্জক এবং টেক্সটাইল প্রক্রিয়া অ্যাডিটিভস:ডাই এবং টেক্সটাইল শিল্পে, সোডিয়াম বিপাকীয়ফাইট রাসায়নিক সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে রঞ্জকগুলিকে টেক্সটাইলগুলিকে আরও ভালভাবে মেনে চলতে এবং রঞ্জক প্রভাবগুলি উন্নত করতে সহায়তা করতে।

ফটোগ্রাফিক শিল্প:ফটোগ্রাফিক শিল্পে, সোডিয়াম বিপাকীয়ফাইট ফটো চিত্রগুলি ঠিক করতে সহায়তা করার জন্য ফিক্সারগুলিতে উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

মশলা শিল্প:মশলা শিল্পে, সোডিয়াম বিপাকীয়ফাইট ভ্যানিলিনের মতো গন্ধযুক্ত উপাদান উত্পাদন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

3। অন্যান্য অ্যাপ্লিকেশন
বর্জ্য জল চিকিত্সা:ইলেক্ট্রোপ্লেটিং শিল্পে, তেল ক্ষেত্র এবং অন্যান্য শিল্পগুলিতে, বর্জ্য জলের ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণে সহায়তা করার জন্য সোডিয়াম বিপাকীয় চিকিত্সার জন্য বর্জ্য জল চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

খনিজ প্রক্রিয়াজাতকরণ:খনিজ প্রক্রিয়াকরণের খনিজ প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়াতে, সোডিয়াম বিপাকীয়ফাইট খনিজ প্রক্রিয়াকরণ কার্যকারিতা এবং আকরিকের গুণমান উন্নত করতে সহায়তা করার জন্য খনিজ প্রক্রিয়াকরণ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।